По данным Stornext, объем продаж продуктов питания на потребительском рынке Израиля увеличился на 9% за первые шесть месяцев 2020 года по сравнению с прошлым годом. В первом полугодии продолжился и рост цен на продукты.

Несмотря на экономический застой, продавцы не торопятся снижать цены. По данным компании StorNext, специализирующейся на сборе данных и анализе потребительского рынка, рассчитываемый компанией индекс цен с начала года повысился на 0.8%. Одна из причин – массовая отмена традиционных скидок перед праздником Песах.

Объемы продаж увеличились, главным образом ввиду пустующих или почти пустующих кафе и ресторанов, и отмены авиарейсов: более миллиона израильтян были вынуждены отказаться от отпускных поездок за рубеж и готовить еду дома. Об этом свидетельствует и исключительно резкий, на 20%, рост продаж товаров для выпечки в домашних условиях.

Продажи кухонных принадлежностей в целом с начала года выросли на 10%. В какой-то степени увеличению продаж во второй половине июня способствовали опасения перед возобновлением карантина ввиду ухудшившихся показателей заболеваемости.

Производители продуктов питания выиграли. Продажи концерна «Осем» увеличились с начала года на 8.7%, а продажи «Тнувы» — на 8.9%. Еще сильнее, почти на 10%, возросли продажи концерна «Штраус».

nep.co.il