Согласно отчету, составленному инспектором муниципалитета Холона, 90% мясоперерабатывающих предприятий, находящихся на территории города работают незаконным образом, не имея разрешения ветеринарных служб. Другими словами, лишь один из десяти заводов по производству мяса и мясопродуктов имеет разрешение и соответствует установленным требованиям.
Кроме того 10 из 13 холодильных складских помещений и 50% супермаркетов и продуктовых магазинов также не имеют разрешение на ведение деятельности.
Употребление в пищу продукции, не имеющих лицензию мясоперерабатывающих предприятий, может представлять серьезную опасность для здоровья потребителей, сообщает инспектор.
Все проблематичные предприятия были лишены лицензии из-за серьезнейших нарушений требований ветеринарных служб. На территории многих мясоперерабатывающих заводов отмечается недостаточный уровень производственной гигиены и грубые нарушения требований техники безопасности, что, в конечном счете, влияет на качество производимой продукции.
Отметим, что Холон относится к "развитым" городам, в которых всегда было сильно влияние мэрии на работу торговых предприятий. Ситуация во многих городах страны может отличаться от холонской в худшую сторону.