Компания «Эль-Аль» прилагает усилия для того, чтобы снизить производственные расходы, существенно увеличив чистую прибыль от основной деятельности, сообщает издание Ynet со ссылкой на источник в управлении компании.

В условиях обострившейся конкуренции с low-cost компаниями крупнейший израильский авиаперевозчик готов экономить на самом малом. Так в настоящий момент «Эль-Аль» осуществляет пилотный проект по замене разогретой еды для пассажиров на салат с бутербродом от «Аркафе».

В меню «Эль-Аль» включены бутерброды с швармой, хомусом, тхиной и т.д.; холодной телятиной с овощными добавками; итальянским омлетом фригатта; печеными кабачками и т.д.

Пассажиры, которые находятся на диете, отказавшись от употребления хлеба, могут получить в полете оригинальные салаты с овощами и фруктами.

В случае успешного завершения проекта нововведение будет действовать на рейсах в Европу, а разогретую еду в салоне самолета будут получать только пассажиры дальних рейсов.