Министерства здравоохранения и сельского хозяйства сообщили, что в результате лабораторных исследований в двух новых партиях яиц была обнаружена бактерия сальмонелла.

По информации портала Ynet, речь идет о яйцах продающихся в Израиле под маркой «Еш Маоф», а точнее о партиях, срок годности которых истекает 7 ноября 2017 года и 14 ноября 2017 года. Всего на прилавки израильских магазинов попали от 40.000 до 80.000 яиц, зараженных сальмонеллой.

Министерства сообщили, что отзывают яйца из магазинов. Они также призвали покупателей не употреблять эту продукцию и по возможности уничтожить.

Существует подозрение, что на самом деле речь идет не об оригинальных яйцах марки «Еш Маоф», а о подделке. Министерства проводят расследование по этому вопросу.

Напомним, в начале сентября министерства здравоохранения и сельского хозяйства призвали граждан не употреблять яйца, продающиеся под маркой «Еш Маоф» со сроком годности до 20 октября. Согласно заявлению министерств, на рынок попали 11 миллионов яиц, зараженных сальмонеллой, что составляет около 1% от общего количества яиц, продаваемых в Израиле.

Правда о попадании на израильский рынок большого количества куриных яиц, зараженных сальмонеллой, раскрылась после того, как число пациентов, у которых был диагностирован сальмонеллез, вдвое превысило сезонную норму.

Ежегодно Минздрав регистрирует в стране более 3.000 случаев сальмонеллеза. Значительная часть заражений сальмонеллой приходится на жаркие месяцы — июнь и июль. Но этим летом число пациентов, заразившихся этой бактерией, увеличилось в два раза, то есть на несколько сотен, по сравнению с прошлым годом.

Минздрав напомнил общие рекомендации относительно употребления любых других яиц:

- Варить яйца до полной готовности, то есть вкрутую (только такой способ помогает уничтожить микробы);

- Не употреблять яйца всмятку или глазунью;

- Не есть продукты, содержащие сырые яйца;

- Хранить яйца в холодильнике.