Сосиски выбросили! На углу проспекта Энгельса и Шверника огромный магазин "Диета".
3 зала с широченными прилавками. В первом зале подсолнечное масло
в разлив. Стоит автомат, бросаешь туда монетку и в подставленную
посуду с шипением льётся прекрасное подсолнечное масло. Оно
солнечного цвета и прекрасно пахнет. Развести его или подмешать
туда какую нибудь гадость невозможно. В этом зале промороженные до
последней косточки рыбёшки неопределённого вида, цвета и запаха.
Я не могу вспомнить, как назывались эти морские чудовища, которых
выловили в младенческом возрасте и сразу заморозили, от чего они
немедленно скорчились и потеряли всякий приемлимый вид и вкус.
В следующем зале продавали молочные изделия. Молоко, кефир, сметану,
творог. Молоко продавалось в замысловатых треугольных пирамидах,
напоминающих египетские пирамиды. Это чудо изобрели в Петербурге
на местных молокозаводах и были очень горды этим чудом. Но бумага
или картон, из которых изготовлялись эти пирамиды, были непрочными
и часто промокали. Тогда по тратуару тянулся молочный след,
сопровождаемый несчастными вздохами потребителей. Но было несомненно
преимущество перед разливной молочной продукцией. Никто не мог в это
молоко что нибудь добавить. Но наиболее любимой продукцией был
творог. У нас была знакомая продавщица, которая нам почему то
благоволила и наполняя нашу тару, всегда приговаривала. "Вот хорошо,
что вы во время пришли, я ещё не добавляла в творог кефир"-,
считая, что этим доставляет большую радость нам. И надо сказать,
что мы были горды своей особенностью, хотя было стыдно перед всеми
остальными. Но творог был редкостью и соответственно радость была
не ежедневной. Следующим продуктом была сметана. Должен сразу
сказать, что сметана была отличного качества и здесь в Германии
я такой сметаны не встречал. Мне кажется, что местная сметана
продукт химии и генной технологии, хотя я не знаю, что это такое.
Но следующий зал был самым главным- мясной. Там продавали мясо,
мясные полуфабрикаты, пельмени, колбасу и сосиски. Всё это был
дифицит, особенно сосиски. Мясо, лежащее на прилавке, было страшным.
Чёрное, в каких то опилках и ужасно пахло. Но делать было нечего и
приходилось брать то, что было. Под уничтожающим взглядом продавщицы
я пытался выбрать что то похожее на мясо, свободное от всего
прилипшего мусора и поменьше костей. Но продавщица безошибочно
определяла характер покупателя и уверенная в безмозглости и неумении
ругаться, подсовывала мне самое негодное. Жена всегда удивлялась,
как я мог такое мясо купить и принести домой. Субродукты были ещё
страшнее я даже боялся смотреть в ту сторону, где они лежали.
Но надо отдать должное- стоили они копейки. Чаще всего имелась
колбаса. Называлась она докторская или отдельная. Чем они отличались
друг от друга я сказать не могу. Однако по телевизору была передача
журналиста Невзорова, который показал и рассказал, как делается
эта колбаса и что в неё запихивают. Не буду останавливаться на этом,
чтобы не испортить никому аппетит. Но самая сенсация была, когда
"выбрасывали" сосиски. О них тоже ходила плохая слава, но они были
в оболочке из целофана и аппетитно смотрелись. Слух о деликатессе
моментально распространялся по району и когда мы врывались в
магазин, то уже стояла огромная очередь. "Давать не больше одного
килограмма",- неслось со всех сторон. Нервы были на пределе. В ход
шли все родственники, дети и особенно мужья, которые хотя и не стояли
в очереди, но своим присутствием доказывали необходимость получения
ещё одного пакета. Я тоже участвовал в этом представлении, так как
нам надо было обязательно снабдить сосисками и наших маленьких
внуков, которые были не виноваты, что их родители совсем не умеют
добывать пищу.
Прошло более 20 лет, как мы уехали от тех сосисек, от того мяса и
очередей. Здесь нет проблем с сосисками, качественной продукцией.
Хотя иногда вспоминаются отдельные эпизоды нашей той жизни.
Мы не испытывали тогда неудобств. Все вокруг жили так и это было
привычно. Мы не знали, что в других странах живут совсем иначе и
никто не смотрит, что и сколько купил кто то. Продавцы всегда
благодарят за покупки и желают хорошего дня.
Я тоже желаю вам всем хорошего дня или спокойной ночи.