Совет молокопроизводителей Израиля объявил о преодолении кризиса в производстве молока, который ощущался на территории страны в преддверие праздника Рош а-Шана, сообщает Второй канал ИТВ.
Председатель Совета Шайка Дрори заявил, что перебои с поставками молока в торговые сети будут полностью преодолены к утру сегодняшнего дня. Повторения кратковременного кризиса в поставках основных продуктов питания не ожидается.
Главными причиной, приведшей к точечным перебоям с поставками молока в торговые сети, стала аномально высокая температура воздуха, установившаяся на территории страны в августе этого года, что привело к резкому снижению удоев. Кроме того спрос на молоко и молочные продукты традиционно возрос в последние дни перед праздником Рош а-Шана.
На прошлой недели молокоперерабатывающие комбинаты компаний "Тнува" и "Тара" были закрыты на протяжении четырех дней, что не позволило эффективно использовать имеющиеся производственные мощности.