Ассоциации производителей Израиля пытаются помочь израильским производителям мясной продукции, страдающим от резкого падения объемов продаж, сообщает портал Ynet. Как известно, снижение спроса на мясо произошло после того, как в октябре прошлого года Всемирная организация здравоохранения объявила, что переработанное мясо содержит высокий уровень канцерогенов, употребление которых может привести к возникновению онкологических заболеваний.

Стало известно, что последние несколько недель ассоциации работают над тем, чтобы вернуть мясной продукции достойный имидж. Десять дней назад нескольким PR-агентствам было поручено на будущей неделе представить планы по возвращению прежних объемов продаж мяса на израильском рынке.

Согласно отчету компании Nielsen, продажи переработанного мяса и птицы в 2015 году сократились на 11% по сравнению с 2012 годом. При этом на фоне годовых показателей еще более тревожно выглядят показатели последних двух месяцев 2015 года. Так, объемы продаж сократились на 50% в ноябре и на 25% в декабре по сравнению с аналогичным периодом 2014 года.

Это уже второй шаг, направленный на содействие израильским производителям мяса. В ноябре 2015 года председатель объединения промышленников Шрага Брош направил письмо в министерство здравоохранения с просьбой изменить «слишком жесткую» рекомендацию употреблять переработанное мясо не более одного раза в месяц.

Напомним, в октябре 2015 года ВОЗ опубликовала новый доклад, в котором сказано, что употребление переработанного мяса является одной из причин возникновения онкологических заболеваний. Эксперты ВОЗ сравнили переработанное мясо по уровню опасности с курением сигарет и употреблением алкоголя.

В качестве наиболее опасных изделий из мяса в докладе названы гамбургеры, хот-доги, сосиски, ветчина и бекон.

По словам ученых, основную опасность для человеческого организма несет не само мясо, а канцерогенные химические вещества, возникающие в процессе его переработки.