Министерство сельского хозяйства Израиля опубликовало данные о состоянии продовольственного рынка страны перед периодом осенних праздников.

Выяснилось, что в период праздников может ощущаться дефицит свежей курятины, молока и помидор.

Причина возможного дефицита куриного мяса связана с тем, что в период праздников объемы убоя птицы сократятся. Вместе с тем предложение мороженного мяса останется высоким.

Ожидается локальный дефицит помидор около 20% от ежемесячного потребления, который будет восполнен за счёт импорта. Ежемесячное потребление в Израиле оценивается примерно в 18.000 тонн. Основное производство томатов сосредоточено в приграничных районах Эшколь и Рамат а-Негев, которые обеспечивают около 75% продукции в этом сезоне.