ЦСУ Израиля опубликовало данные, свидетельствующие об объеме потреблении овощей и фруктов в свете продолжающегося увеличения цен на эти виды продукции сельского хозяйства.
Согласно приведенным данным среднестатическая израильская семья тратит на фрукты и овощи 389 шекелей в месяц и еще 33 шекелей на сухофрукты и орехи.
Арабские семьи готовы на повышенные расходы на приобретение овощей и фруктов – 556 шекелей в месяц, в то время как евреи расходуют по данной статье семейного бюджета лишь 369 шекелей в месяц.
Больше всего фруктов и овощей закупается жителями Иерусалима – на 416 шекелей ежемесячно, за которыми следуют жители Ришон ле-Циона – 376 шекелей, Хайфы – 337 шекелей и Тель-Авива – 326 шекелей.
По данным ЦСУ, есть существенные различия в потреблении овощей и фруктов между мужчинами и женщинами. Женщина предпочитают мандарины, яблоки, огурцы и помидоры, а мужчины приобретают большее количество бананов и консервированных оливок.
Общий объем внутреннего рынка потребления овощей и фруктов в Израиле составляет 12 миллиардов шекелей в год.