Ученые института показателей и оценки здоровья в Сиэтле провели исследование, которое показало, что больше людей умирают от неправильного питания, чем от курения, сообщает The Guardian со ссылкой на научный журнал Lancet

По данным исследования, сердечные приступы и инсульты, которые случаются из-за неправильного питания, становятся причиной смерти 11 миллионов человек ежегодно. Из-за болезней, связанных с употреблением табака, умирают около восьми миллионов жителей планеты.

Проблема, по убеждению ученых, заключена не в том, что люди потребляют сахар и трансжиры, а в том, что недоедают полезной пищи — овощей, фруктов, орехов и бобовых.

Авторы исследования утверждают, что правильное питание способно предотвратить одну из пяти смертей в мире.

Один из исследователей института Ашкан Афшин отметил, что наилучший показатель здоровья в странах, которые придерживаются средиземноморской диеты. Это — Ливан, Израиль и Иран.

В Израиле самый низкий показатель смертности, связанной с питанием, — 89 на 100 000 смертей. За ним следуют Франция, Испания и Япония.

snob.ru