Центр новогодней вселенной, общий знаменатель новогодних праздников во всем мире…. Вовсе не елка, как вы подумали. Елка для большинства жителей планеты ассоциируется с Рождеством, а не с Новым Годом. Зато празднично украшенный стол со свечами, букетами, звездами или любыми другими дизайнерскими изысками, можно отыскать и в Колумбии, и в Москве, и даже у нас, на теплом побережье Средиземного моря. И не верьте, будто израильтяне не празднуют Новый Год – за последние два десятилетия этот миф устарел, не без вмешательства наших дважды соотечественников. Попробуйте заказать столик в ресторане вечером 31-го декабря, и вы поймете, что традиция отмечать начало грегорианского Нового Года прочно укоренилась и в наших палестинах.
Но если вы встречаете Новый год дома, с друзьями или семьей, стоит позаботиться о том, чтобы антураж этого праздника был выполнен достойно. А значит – в первую очередь необходимо позаботиться о новогоднем столе. За рецептами дело не станет, любая хозяйка может похвастаться несколькими «коронными» блюдами, от одного названия которых текут слюнки. Но даже традиционная «заливная рыба» и неизменный «оливье» могут стать украшением стола при должной подготовке декораций.

Приступая к украшению новогоднего стола, лучше всего прислушаться к советам настоящих специалистов мирового масштаба, дизайнерам концерна IKEA. Они советуют подойти к украшению стола творчески, представляя себе, что столешница, покрытая скатертью – это сцена, а все остальное на ней – актеры и декорации.
Дизайнеры IKEA советуют обратить особое внимание на следующие составляющие застольной феерии:
- Цветовая гамма: Цвет и полутона имеют решающее значение при оформлении стола. Гастрономические пристрастия и даже аппетит гостей могут зависеть от оттенка скатерти, тарелок, фужеров и их сочетания.

- Тематический дизайн. Можно заранее придумать «тему стола» и придерживаться соответствующего дизайна. Разумеется, посуда и прочие аксессуары должны соответствовать выбранному стилю.
- Повторяющиеся элементы, даже небольшие, расположенные вдоль всего стола, придадут ему элегантное очарование при минимальных затратах и усилиях. Таким элементом могут стать одинаковые декоративные свечи или цветочные миниатюрные букеты. К новому году хорошо бы продумать традиционные «зимние» тематические элементы - например, можно попросить детей вырезать «снежинки» из салфеток и украсить ими скатерть. Можно использовать старый прием, знакомый всем школьникам советского периода: смазать веточки клеем ПВА и обмакнуть в натертый пенопласт – такие заснеженные букеты украсят любой стол.

- Свечи. Использование свечей для дизайна праздничного стола традиционно и очень желательно. Свечи придают праздничному застолью романтический и интимный характер, навевают приятные воспоминания.

- Текстиль и драпировки. Скатерти, ковры и декоративные подушки создают атмосферу застолья. Поэтому позвольте себе пофантазировать и смело сочетайте разные текстуры и оттенки.
- Аксессуары. Для выбора оригинальных аксессуаров для праздничного стола не существует правил и запретов. Ассортимент огромен и зависит исключительно от вкуса, фантазии и смелости хозяев дома: опасайтесь лишь излишеств – аксессуары не должны мешать и занимать слишком много места.

Итак, можно и даже нужно экспериментировать с дизайном новогоднего стола. Необходимо заниматься украшением стола в приподнятом праздничном настроении, в предвкушении и радостном ожидании чуда. И тогда новый, 2011 год будет удачным, веселым и счастливым!