Молочный концерн «Тара» отказывается производить молоко в литровых упаковках из-за государственного регулирования цен, которое может повлиять на их прибыль и долю рынка. Согласно последним данным StoreNext, компании, которая занимается мониторингом розничной торговли, продажи молока Тары в литровых упаковках, цены на которые регулируются, значительно снизились с января по июнь 2023 года. В январе доля Тары на рынке составляла 14,1%. , но в июне у него было всего 1,2% рынка.

За это время Mahlavot Ramat ha-Golan (Молочная ферма на Голанских высотах) превзошла Тару, заняв 4,7% доли рынка в сегменте свежего молока. Тара подтвердила эти данные и заявила, что теперь они будут в основном продавать молоко в литровых упаковках коммерческим предприятиям, таким как рестораны, кафе и гостиницы. Судя по всему, это решение ранее было принято и в отношении сливочного масла, что привело к его исчезновению с прилавков магазинов.

В ответ на установленные государством ценовые ограничения на 1-литровые пакеты для молока, Тара увеличила продажи молока в 2-литровых упаковках в розничной торговле. Этот продукт также подпадает под госрегулирование, но поскольку потребители не могут купить один литр, они вынуждены покупать двухлитровую упаковку и платить больше. Точно так же концерн по производству хлеба Angel предпринял аналогичный маркетинговый ход, увеличив упаковку хлеба, продаваемого по фиксированной цене, с 750 граммов до 900 граммов.

Хотя 2-литровые пакеты для молока не новы на местном рынке и уже много лет продаются другими компаниями, такими как «Тнува», кажется, что теперь производители, в том числе Тара, продвигают продажу этого продукта в розничных сетях, вероятно, как способ увеличить рентабельность молочной продукции.