В магазинах «Тив-Таам» цены на клубнику доходят до 80 шекелей за килограмм. В сети «Рами Леви» ее продают по 30 шекелей. Как получилось, что привычный продукт превратился в «красное золото»?

С точки зрения ботаники, клубника (земляника ананасная), строго говоря, - не ягода, и даже не плод. Растет прямо из стебля и является мясистым цветоложем - верхней расширенной частью цветоножки. Да какая нам разница, если мы ее любим, и в ней много витамина С. Но в нынешнем сезоне клубника превращается в дорогое удовольствие. Почему? 12 телеканал ИТВ рассказал об этом, обратившись за разъяснением к специалистам.

«Слышали о глобальном потеплении? К сожалению, оно влияет на урожай и качество клубники, - объяснил фермер Ури Рабинович из мошава Цофит. – Поскольку сентябрь и октябрь выдались сухими и жаркими, урожай получился примерно, на 70 процентов меньше, чем обычно. Добавьте к этому сезонное повышение спроса…»

«Но все равно, таким заоблачным ценам нет оправданий, - считает генеральный секретарь Объединения фермеров Израиля Авшалом Вилан. – Весь расчет на то, что в начале сезона покупатель так истосковался по клубнике, что все равно будет ее покупать, смирившись с тем, что его буквально раздевают.

«А есть еще контрабандисты, - напоминает Рои Клигер, возглавляющий отдел министерства здравоохранения, который следит за качеством пищевых продуктов. – И от нынешних цен на клубнику у них буквально руки чешутся. Покупая ее дешево на территории палестинской автономии и затем сбывая в Израиле, они получают уже не прибыль, а сверхприбыль. К тому же там используют для ее выращивания чудовищное количество удобрений и пестицидов. Так что, раз уж платите так дорого, проследите, чтобы клубника была выращена в Израиле. Иначе плюс к витамину С получите еще много ненужной химии».

Напомним, что 10 дней назад, 14 декабря, министерство здравоохранения опубликовало предупреждение для израильтян - не покупать и не есть клубнику, ввезенную контрабандой в Израиль из Газы. Эта ягода была выращена без надлежащего надзора, а потому может представлять опасность из-за использования пестицидов. В Минздраве отметили, что запрещенная клубника упакована в коробки с надписью Клубника Рамат а-Шарон. При этом в Рамат а-Шароне действительно есть питомники, где израильтяне выращивают безопасную клубнику.

Впрочем, все собеседники 12 канала сошлись во мнении, что в последние дни цены на клубнику снизились, и скоро ее уже можно будет купить по относительно приемлемой цене».

detaly.co.il