Согласно постановлению окружного суда Тель-Авива, ресторан «Бени а-Даяг» (Рыбак Бени) заплатит налоговым органам 15 миллионов шекелей. Судебное постановление поставило точку в продолжавшемся 7 лет споре между рестораном и Налоговым управлением по следам обнаруженных искажений в бухгалтерской отчетности ресторана за 2005-2012 годы.

Во время проведенной в 2011 году проверки налоговыми органами бухгалтерии ресторана, было обнаружено, что стоимость закупаемого сырья слишком высока по сравнению с ресторанной отраслью, и потому налоговики заподозрили владельцев в попытке занизить прибыль в налоговой отчетности.

Ресторан отчитался, что на сырье уходит в среднем 55% его доходов, в то время как, согласно данным Налогового управления, у ресторанов уходит на закупку сырья в среднем 37.5% доходов.

На этом фоне налоговики пришли к выводу, что доходы ресторана должны быть выше, чем это было представлено в бухгалтерской отчетности. В то время, как отчеты, представленные рестораном, показывают, что его оборот составил 14 миллионов шекелей в 2012 и 2011 годах и 12 миллионов шекелей в 2009 году и в 2010 годах, Налоговое управление постановило, что оборот должен быть выше на 3-7.5 миллионов шекелей в год.

После того, как Налоговое управление пришло к выводу, что в бухгалтерской отчетности ресторана есть искажения, для инспекции на месте была направлена представитель Налогового управления.

Она прибыла в ресторан с 15 коллегами под видом клиентов и только после того, как им были поданы блюда, объявила о проводимой проверке и запретила всем сидящим за столом прикасаться к блюдам, чтобы взвесить их. Проверка показала, что стоимость ингредиентов составляет в среднем 29% от стоимости блюда. Включая амортизацию (возврат блюд и тому подобное) и специи — около 35%.

Суд принял просьбу Налогового управления аннулировать бухгалтерскую отчетность за указанный период и отклонил апелляцию ресторана, основанную на мнении специалиста (бывшего начальника экономического отдела в Налоговом управлении), согласно которому на сырье уходит в среднем 47%-57% доходов. Судья отметила, что во время проверки ресторана также были допущены ошибки и постановила, что расходы на сырье составляют 40%.

Адвокаты ресторана заявили, что будет подана апелляция в БАГАЦ.

nep.co.il