Средиземное море. Легкий бриз приятно обдувает лицо. То тут, то там звучит разноязыкая речь туристов из 120 стран. Обоняние дразнят запахи еды, а слух ласкает игра уличных музыкантов, порой достойных выступать на фестивале Сан-Ремо или в Ла-Скала.
Ничто так не разжигает аппетит, как море – этот эффект проверен поколениями. Наверное, поэтому лучшая кухня родом из южных приморских стран, особенно расположенных вокруг колыбели цивилизации – Средиземного моря.

- Buon giorno, signori. Benvenuti a Little Italia.

Нет, мы никуда не уехали, мы все еще в Израиле, и по-прежнему говорим по-русски. Но входя в лучший итальянский ресторан Тель-Авива «Италькия ба-Тахана», что находится на берегу Средиземного моря, на главной Piazza в центре отдыха и развлечений «Митхам а-Тахана», невольно хочется перейти на язык Паваротти, Челентано и Мастроянни.
Итальянская кухня пользуется заслуженной славой во всем мире и, конечно же, у нас в Израиле. Недостатка в итальянских ресторанах мы не испытываем, хотя не все из них могут похвастаться аутентичной кухней родом с Апеннин.
Поэтому настоящие гурманы умеют выбирать.
Сегодня речь пойдет об уголке Италии в Тель-Авиве – ресторане «Италькия ба Тахана». Совсем недавно ресторан открылся заново после краткого перерыва, но благодаря старым и новым поклонникам в редкий день в нем можно найти свободное место. Высокое качество блюд местного шеф-повара Амира Марковича привлекает любителей итальянской кухни со всего Гуш-Дана.
Сюда стоит приходить всегда, но сейчас – особенно!
В течение месяца – с 18 мая по 18 июня – знаменитый итальянский бренд минеральной воды Acqua Panna совместно с лучшими ресторанами страны устраивает фестиваль Taste оf Toscana. Израильским гурманам будут предложены традиционные тосканские блюда.
Конечно же, «Италькия ба-Тахана» участвует в этой акции и предлагает ценителям тосканской кухни свой особый деликатес: королевские креветки Джамбо на гриле с луком-пореем, фаршированным тосканским рататуем из артишока, оливок каламата, чеснока, помидоров шерри, тимьяна и оливкового масла. Блюдо подается с соусом из сметаны с лимонной цедрой, кинзой, укропом и рубленым чесноком. Для лучшего восприятия изысканного вкуса блюдо подается в сопровождении итальянской минеральной воды Acqua Panna.

Помимо этого, в «Италькия ба-Тахана», можно отпраздновать любое торжество с блюдами кухни Южной Италии, среди которых морепродукты, разные виды паст и особенных сортов пиццы, мясо и закуски по цене от 185 шек. за порцию (а в течение ближайшего месяца при предварительном заказе предоставляется скидка 10%).
Стоит отметить, что «Италькия ба-Тахана» - ресторан, в котором могут прекрасно провести время семьи с детьми: в наличии есть стульчики для самых маленьких и детское меню. Кроме того, дети смогут порезвиться на закрытой небольшой площади прямо у ресторана, пока родители будут спокойно завершать трапезу.
Неподалеку от «Митхам а-Тахана» также находится удобная детская площадка, где удобно играть детям и отдыхать взрослым.


Почувствуйте себя в Италии вблизи от дома!