Министерство здравоохранения Израиля выпустило рекомендацию, в которой призывает граждан употреблять в пищу сосиски не чаще одного раза в месяц. Как сообщает сайт Ynet, рекомендация распространяется на колбасы, гамбургеры, шницели и прочие продуты, изготовленные в результате переработки мяса из-за повышенного содержания в них веществ, провоцирующих рак.

Ранее эти продукты не фигурировали в списке особо опасных с точки зрения наличия канцерогенов.

Отмечается, что особенно важно придерживаться этого правила при составлении меню для детей.

Ведомство рекомендует употреблять больше продуктов с высоким содержанием белков (минимум два раза в неделю). Это к примеру чечевица, хумус, фасоль и других бобовые.

Медики советуют также внедрить в свой рацион больше овощей и фруктов, зелени, ржаного хлеба, круп и обезжиренных молочных продуктов.

Израильское ведомство выпустило свои рекомендации на фоне недавних заявлений Всемирной организации здравоохранения.

Напомним, ВОЗ в понедельник опубликовала новый доклад, в котором сказано, что употребление переработанного мяса является одной из причин возникновения онкологических заболеваний. Эксперты ВОЗ сравнили переработанное мясо по уровню опасности с курением сигарет и употреблением алкоголя.

В качестве наиболее опасных изделий из мяса в докладе названы гамбургеры, хот-доги, сосиски, ветчина и бекон.

По словам ученых, основную опасность для человеческого организма несет не само мясо, а канцерогенные химические вещества, возникающие в процессе его переработки.