Согласно отчету, представленному сегодня общественной организацией «Лакт Исраэль», объем пищевых отходов в Израиле составляет не менее 37% от общего количества производимой продукции.

2.6 млн тонн продуктов питания ежегодно выбрасываются в Израиле на свалку. По меньшей мере, половина от этого количества поддается переработке и может быть использована для нужд населения.



Примерная стоимость безвозвратно утерянной пищевой продукции составляет 23 млрд шекелей в год. Результаты исследования приводит сегодня издание Israel a-Yom.

В то же время согласно отчету Битуах Леуми, до 16% населения Израиля не имеют достаточных средств для приобретения всех необходимых продуктов питания.

По мнению составителей отчета, в результате пропагандисткой и образовательной кампании среди населения потери готовой пищевой продукции должны сократится на половину уже к 2030 году.