Реформы кашрута (правила приготовления и употребления пищи согласно религиозным предписаниям) положительно повлияют на рост туристической отрасли в Израиле, заявил министр туризма Йоэль Развозов («Еш Атид»).

По мнению министра, послабления в нормах кашрута приведут к тому, что гостиничный бизнес сможет экономить около 100 млн шекелей ежегодно. 

Это, возможно, позволит израильским гостиницам несколько снизить цены и быть более состоятельными в условиях жесткой конкуренции с курортами Египта и Турции.

Что особенно важно для отрасли, сильно пострадавшей от пандемии COVID-19.

Реформы, среди прочего, предполагают отмену некоторых привилегий для инспекторов кашрута («машгиах кашрут»), которые уполномочены проверять соблюдение соответствующих правил.

Например, до недавнего времени гостиницы были обязаны предоставлять инспекторам бесплатные номера на выходные и праздники.

Кроме того, реформы отменят запрет мытья зелени на кухне.

rossaprimavera.ru