Газированная минеральная вода премиум-класса Perrier уже давно стала престижным атрибутом имиджа современного человека, который заботится о своем здоровье. Несмотря на то что она является столовой минеральной водой, предназначенной для ежедневного использования, Perrier (произносится «перьѐ») обладает целебными свойствами, которые обусловлены оптимальным содержанием таких микроэлементов, как кальций, калий, натрий и магний. Лечебный эффект этой воды широко известен и признан Парижской медицинской академией. Регулярное её употребление способствует комплексному очищению организма, стимулирует пищеварение, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Perrier отличается абсолютной бактериологической чистотой. Процесс же газирования происходит естественным образом с помощью подземных вулканических газов.
Сам источник, из которого добывается Perrier, по мнению ученых, появился 120 миллионов лет назад. Находится он в окрестностях города Вержеза в департаменте Гар на юге Франции, в "горячей зоне": потухший вулкан Агде и термальные источники Баларю свидетельствуют о вулканическом происхождении этой местности.
Пока дождевая вода неторопливо впитывается в почву, из недр земли медленно выходит вулканический газ. Вода и газ встречаются и затем вместе поднимаются наверх сквозь трещины в известняке. Здесь располагается настоящий геологический феномен — водопроницаемые пласты, пропускающие на поверхность насыщенную углекислым газом пузырящуюся воду.
Местным жителям целебный источник был известен еще с античных времен. Римляне первыми, еще во времена Юлия Цезаря, построили в этой местности каменный бассейн.
Широкую популярность в качестве целебного минеральный ключ приобрел в 1863 году, когда Наполеон III подписал указ, официально присваивающий Les Bouillens (в переводе с французского — «кипящая вода») титул лечебного источника.
Еще одной значительной вехой стал 1898 год, когда Les Bouillens был приобретен Луи-Эженом Перрье, попытавшимся наладить производство и широкую продажу минеральной воды. Его затея, впрочем, потерпела фиаско, и источник был перепродан английскому лорду Хармсворту.
Новый владелец оказался более удачливым предпринимателем: он основал собственную марку, как истинный джентльмен присвоил ей имя предыдущего хозяина, столько вложившего в развитие источника, и разработал уникальный дизайн бутылки, который используется и по сей день. Хармсворт добился того, что его минеральная вода приобрела известность не только во всей Европе, но и в английских колониях, например, в Индии и Сингапуре.
Первой наградой, ознаменовавшей высокое признание Perrier, стал Гран-при в номинации «Минеральные воды» на франко-британской выставке 1908 года в Лондоне.
С тех пор популярность бренда только росла. Эта минеральная вода является одной из самых продаваемых в мире. Сегодня Perrier - мировой бренд номер 1 на рынке газированной минеральной воды премиум-класса. Она экспортируется в 150 стран мира, в том числе и к нам в Израиль, где у нее тоже немало поклоников.
Рекомендации по употреблению: Perier идеально раскрывает свой вкус при температуре 12°С. Добавленная в стакан с водой долька лимона усилит легендарную игристость Perier и сделает напиток еще более освежающим. Благодаря сильной газации эта вода активизирует обменные процессы. Мы советуем употреблять ее в качестве аперитива (до приема пищи) или диджестива (по окончанию приема пищи). Низкая концентрация натрия делает Perier универсальной (она употребляется и как столовая вода, и в составе коктейлей). Эта минеральная вода не изменяет вкус алкоголя, а напротив помогает ему еще больше раскрыться, что лучше позволяет прочувствовать достоинства напитка.