Накануне праздника Шавуот Общество защиты прав потребителей провело сравнительный анализ стоимости сыров в торговых сетях. Те, кто покупает большое количество молочных продуктов, знают, что это одна из наиболее дорогих категорий продуктов питания.

В основе исследования лежит анализ базы данных мобильного приложения PriceZ, позволяющего сравнивать цены в торговых сетях. Проверка проводилась на протяжении последних двух недель, и касалась стоимости качественных сыров, которые продаются в торговых сетях.

Самым дорогим сыром на рынке является Камамбер, Сент-Мор. Проверяющие Общества защиты прав потребителей обнаружили разрыв в 313% между ценой на этот вид в различных сетях: от 8,45 шекелей за 250 грамм до 34,90 за такую же упаковку. Следующим по цене является сыр Бри, Сент-Мор в упаковке весом 220 грамм. Здесь разрыв составляет 268% — от 8,95 до 32,90 шекелей. Фета из козьего молока жирностью 16% в упаковке весом 200 грамм (производство Цуриэль) стоит от 9,90 до 26,50 шекелей (разрыв в 168%).

Большой разрыв был обнаружен и в стоимости Рикотты –итальянского молочного сыра. Упаковка в 400 грамм сыра жирностью 5% продается по цене от 8,60 до 21,90 шекелей (разрыв в 155%). Популярный кремовый сыр Наполен производства Тнувы, жирностью 16% в упаковке весом 225 грамм, в различных торговых сетях можно найти по цене от 8,90 до 14,50 шекелей — разница в 63%.

Чтобы выяснить, какая торговая сеть предложила наиболее выгодные мероприятия накануне праздника, в Обществе защиты прав потребителей построили корзину продуктов, в которую включили фрукты, сыр, вино, макаронные и хлебобулочные изделия, и проводили сравнительный анализ стоимости корзины на протяжении двух недель перед праздником. Результаты показали, что все сети снизили сети, но разрыв в ценах при этом сохранился.

К примеру, сеть «Хаци Хинам» снизила цены на 24%, «Махсаней Шук» на 21%, «Мега ба Ир» — на 19%. Некоторые сети снизили цены более чем незначительно, всего на несколько процентов. Самые дешевые корзины можно было найти в «Рами Леви» — 568 шекелей, «Шук Меадрин» — 617 шекелей, «Йохананоф» — 625 шекелей. Сеть «Стоп маркет» предложила самую дорогую корзину, стоимостью 720 шекелей.

Снижение цен накануне праздников не может не радовать, но проблема в том, что сыры, как и другие молочные изделия, нельзя купить впрок. А после праздников цены возвращаются на прежний уровень, и потребители вынуждены платить высокую цену, потому что реформ на рынке молочных продуктов, а с ними и снижения цен, не предвидится.

И даже более того, вскоре цены могу повыситься на несколько процентов, так как комиссия по ценообразованию, ответственная за назначение цен для потребителя на основные молочные продукты, к примеру, свежее молоко и белый и желтый сыр, рекомендует повысить цены более чем на 3%.

nep.co.il