Впереди уже явственно виднеется лето, которое в этом году придет к нам немедленно после окончания праздника Шавуот. А какой же Шавуот без лучшего белого вина?
К празднику и в преддверии летнего сезона винодельня «Баркан» предлагает новое вино линейки Special reserve – «Шардоне» урожая 2016 года.
Наибольшей проблемой для винодела всегда является выбор оптимального терруара для каждого конкретного сорта. Постоянный поиск правильного решения в винодельне «Баркан» дал жизнь линейке вин премиум-класса Special Reserve. Они сочетают высокий уровень качества и ценовую доступность.
«Шардоне» от «Баркан» произведено из 100% винограда «шардоне», выращенного на виноградниках Керем Блуа (Далтон) и Керем эйн зейтим (Далтон)
2016 год был отличным годом для виноградников. Холодная зима и снег в январе в Иерусалимских горах и на холмах Галилеи обеспечили равномерное пробуждение лозы во всех регионах страны. Высокие температуры отмечались в начале периода созревания, в середине же него погода, напротив, была удивительно мягкой. Летние температуры оказались обычными, что обеспечило равномерное созревание плодов.
«Шардоне» от «Баркан» имеет ярко-золотистый цвет и сильный фруктовый аромат. В нем присутствуют ароматы красных яблок, спелых персиков и груш в сопровождении оттенков дуба с нотками карамели и орехов.
Во вкусе ощущаются белые персики и цитрусовые. Вино среднетельное, с хорошей освежающей кислотностью, отлично подходящей для жаркого времени года. Дубовые нотки в букете окутывают другие вкусы, подчеркивая их, что хорошо сочетается с длинным фруктовым послевкусием с оттенками лимона и цветущих цитрусовых.
В «Баркан» его выдерживают в бочках из французского дуба, 55% из которых являются новыми, в течение 6 месяцев.
Вино содержит 13,5% алкоголя.
Рекомендованная розничная цена: 75 шек. Кошерно согласно решению Главного раввината Израиля.