После того как 70% посевов овощей и фруктов были уничтожены во время аномально высокой жары, установившейся на территории страны в середине августа нынешнего года, цены на продукцию овощеводства достигли невиданного в Израиле уровня.
Так в данный момент стоимость помидор колеблется от 20 до 24 шекелей, огурцов от 15 до 17 шекелей, и т.д. Производители пообещали дальнейший рост цен, который стимулируется снижением предложения на оптовых рынках страны. Кроме того в ближайшее время вырастут цены на болгарский перец, морковь, кабачки и т.д.
По мнению производителей, нынешний уровень цен на овощи и фрукты сохранится, по меньшей мере, в ближайшие месяцы до начала сбора зимнего урожая.
Напомним, что первое резкое повышение цен на овощи и фрукты, произошедшее в преддверие сентябрьских праздников, стало следствием сокращения числа сельскохозяйственных рабочих, которые не успевают обрабатывать посевные площади. Отмечается, что подготовка новых сельскохозяйственных площадей под засев происходит слишком медленными темпами, что стало следствием дефицита рабочих рук в овощеводстве.
Экономическое издание TheMarker отмечает, что по сравнению с сентябрем прошлого года цены на помидоры, картошку и огурцы выросли к данному моменту в среднем в два раза.