Министерство просвещения в понедельник опубликовало инструкцию, устанавливающую ограничения на продажу продуктов питания в детских садах и школах Израиля. Как сообщает издание Ynet, ограничения вступят в силу со следующего учебного года.

Запрет распространяется на продажу жаренной пищи, а также на продажу пищи с высоким содержанием жира, в том числе чипсов, подсоленных закусок, крекеров с жирностью более 3%, хлебобулочных изделий с высоким содержанием жиров, таких как «бурекас», «малауах» и «джахнун».

Кроме того, на территории учебных заведений будет запрещено продавать обработанную пищу растительного и животного происхождения с содержанием фосфатов и нитратов: сосиски, кебаб, обработанные шницели.

Также запрету подлежат продукты с высоким содержанием сахара, такие как пирожные, печенье, рогалики, круассаны, вафли и конфеты. Помимо этого, из продажи будут изъяты полуфабрикаты, соки, сладкие и энергетические напитки.

К продаже разрешены бутерброды из цельнозернового хлеба с вареным яйцом, омлетом из одного яйца, сыром (до 9% жирности), тхиной, тунцом, сардинами, авокадо и арахисовым маслом без сахара.

Кроме того, разрешено продавать фруктовые и овощные салаты, натуральный йогурт, простоквашу (до 3% жирности), хлопья, вареный и печеный картофель с овощами, тунцом, фасолью и грибами.

Также в школах будут разрешены к продаже говяжья грудинка, филе курицы и индейки, приготовленные на гриле или над огнем, но не жареные.

В министерстве просвещения пояснили, что данная инструкция должна обеспечить учащимся здоровый и сбалансированный рацион питания, а также предотвратить такие проблемы как дефицит железа и кальция, ожирение, расстройства пищеварительного тракта, сердечно-сосудистые заболевания и многое другое.