Тибетская медицина ориентирована на организацию правильного питания, как ключевого фактора хорошего самочувствия. По мнению приверженцев буддийской системы врачевания именно пищеварение играет главную роль в развитии большинства заболеваний.

Соблюдая рекомендованные целителями принципы выбора продуктов, можно поддерживать здоровье на должном уровне. По мнению тибетских докторов, питание должно быть организовано с учетом сезонности. Так, например, пережить зиму без болезней и недомогания помогут многовековые рецепты, пришедшие к нам из горных районов Центральной Азии.